Sébastien Gaudard, le pâtissier choisi par Zahia pour sa boutique éphémère

Tny 23 juillet 2013 0
Sébastien Gaudard, le pâtissier choisi par Zahia pour sa boutique éphémère

Sébastien Gaudard, élu chef Pâtissier 2012 a été choisi par la magnifique Zahia pour créer l’ensemble de sa nouvelle collection sucrée.

Crédit Photo Abaca; Abaca/Domine-Wyters/ABACA

Entre Zahia et le pâtissier, une complicité évidente autour du sucré

Le jeune pâtissier a trouvé «touchante» mademoiselle Zahia et très vite une complicité est née: «C’est une personne tout en douceurs et très gourmande», explique-t-il. «Ce n’est pas un hasard si elle s’est rapprochée du monde de la pâtisserie pour ses collections. Nous avons tous les deux une démarche proche, à savoir raconter une histoire.

« Je ne revisite pas la pâtisserie, je la fais renaître »

Sébastien Gaudard est un pur produit de la pâtisserie. Il est littéralement né dedans. Le père est un célèbre et influent pâtissier de Lorraine, à Pont à Mousson exactement, dont la notoriété déborde largement les frontières de la région.

Pour découvrir ses créations, rendez-vous «Dans un boudoir» chez l’Éclaireur, rue Boissy-d’Anglas (Paris VIIIe)

Crédit Photo Marieluvpink

 

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